Delicioso Purê de Batata sem Lácteos

Sophia Rivera
Chegou a receita que você estava esperando, um Delicioso Purê de Batata sem Lácteos. Esta receita é perfeita para pessoas intolerantes à lactose. Recomendamos que prepare este purê como acompanhamento de um peru recheado ou uma perna assada no próximo Natal. O segredo para que este Delicioso Purê de Batata sem Lácteos fique com consistência cremosa é o molho de cogumelos que o acompanha, já que é feito à base de azeite de oliva e caldo de legumes. O que você acha desta receita?
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 6 batatas, sem casca e cortada em cubos
  • 3 litros -> 1|litros do água
  • 2 colheres de sopa do sal
  • 2 louro
  • 3 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1 colher de sopa do pó de alho
  • 1 colher de sopa do sal
  • 1 copo do caldo de legumes
  • 1/4 copos do salsa de salsa, finamente picado
  • 1 colher de sopa do pimenta
  • suficiente -> 0|suficiente do salsa de salsa, picado, para servir
Preparação
20 mins
1h 10 mins
Baixa
  • Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente, um pouco de sal e o louro até que fiquem bem macias. Retire e coe.
  • Em uma panela em fogo médio, aqueça o azeite de oliva e cozinhe as batatas por um minuto, adicione o alho em pó, o sal, o caldo de legumes e a salsa. Com a ajuda de um amassador, forme o purê até obter uma mistura suave. Retire e reserve.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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