Purê de Batata com Alho

Inés Miselem
Pare de procurar o acompanhamento ideal, este purê perfumado com alho é perfeito para acompanhar suas refeições. Prepare esta receita de purê com alho, que levará apenas 30 minutos na cozinha e resultará em uma refeição aconchegante para uma ocasião especial, para acompanhar um frango, um peixe ou para um desejo cremoso.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • suficiente -> 0|suficiente do água
  • a gosto do sal
  • 4 batatas, descascadas e cortadas em cubos médios
  • 1 1/2 copos do creme de chantilly
  • 3/4 copos do manteiga
  • 2 dentes do alho, em fatias finas
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 1 colher de sopa do orégano
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo de oliva
  • suficiente -> 0|suficiente do orégano, para decorar
Preparação
10 mins
20 mins
Baixa
  • Aqueça uma panela com água, espere ferver e adicione sal; cozinhe as batatas por 20 minutos. Reserve.
  • Aqueça em uma panela em fogo médio o creme de leite, a manteiga, o alho, o orégano e tempere com sal e pimenta; mantenha no fogo por 5 minutos. Deixe descansar.
  • Com a ajuda de um amassador, amasse as batatas e adicione aos poucos a mistura de creme, incorporando bem e reserve.
  • Sirva o purê com azeite de oliva e decore com um raminho de alecrim.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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