Purê de Batata com Presunto
Alejandra Cota
Prepare esta receita simples de Purê de Batata com Presunto. Este prato é perfeito para usar como acompanhamento e acompanhar suas refeições principais. O toque de queijo parmesão dá um sabor muito rico, mas você também pode usar queijo manchego. Para este Purê de Batata com Presunto, você pode usar presunto de peito de peru ou presunto ibérico para dar um toque mais gourmet. Se você não sabe o que preparar como acompanhamento em seu próximo jantar de Natal, este purê é a opção perfeita. Diga-nos, o que você mudaria?
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
4.823529
|
17 comentarios
1228
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
4
Porções
  • 2 litros -> 1|litros do água
  • 4 batatas, cortadas em cubos
  • 1 copo do leite de vaca
  • 2 colheres de sopa do manteiga
  • 1 colher de sopa do sal
  • 1 colher de sopa do pimenta branca
  • 1 colher de sopa do noz-moscada
  • 1 copo do queijo parmesão
  • 2 copos do presunto, cortado em cubos médios
  • 2 colheres de sopa do salsa de perejil fresco, finamente picado, para servir
Preparação
20 mins
50 mins
Baixa
  • Para o purê, aqueça uma panelinha em fogo médio com a água, cozinhe as batatas com um pouco de sal até que fiquem bem macias, escorra e reserve.
  • Aqueça uma panelinha em fogo médio com o leite, adicione a manteiga e a batata cozida, tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Com a ajuda de um amassador, amasse a batata para formar o purê, cozinhe até que o leite reduza e você obtenha um purê liso.
  • Adicione o queijo parmesão, o presunto e misture, sirva o purê e decore com salsinha.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por