Bolinhos de Batata Leves
Mariana Sarahi Frias Lomeli
É uma receita baixa em calorias, mas com um sabor delicioso; esses bolinhos são ideais como acompanhamento de uma carne, frango ou peixe saboroso. Não espere mais e prepare-os. Com certeza você vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 quilos do batata amarela
  • 1 ramalhete do alecrim
  • 1 colher de chá do sal
  • 1 colher de chá do pimenta
  • 4 ovos
  • 5 colheres de chá do azeite de oliva extra virgem, extra virgem
  • 1/4 copos do farinha
Preparação
1h
0 mins
Metade
  • Cozinhe a batata com casca por 20 min. Retire a casca e reserve as batatas cozidas em um recipiente.
  • Corte finamente o alecrim. Adicione-o ao recipiente junto com as batatas cozidas.
  • Adicione sal e pimenta. Amasse a mistura até fazer um purê bem sólido.
  • Adicione as claras de ovo previamente batidas à preparação. Misture as claras com o purê.
  • Em uma panela, aqueça o óleo. Em um prato raso, coloque um pouco de farinha.
  • Com uma colher de sopa, pegue um pouco da preparação e achate com a mão até dar a forma de uma torta. Passe na farinha e depois no óleo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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