Chili Beans c/ Peru (Chili com Feijões e Peru)

Jose Aguilera
Receita Fácil que pode ser servida em todo tipo de evento, festa em família ou em casa como petisco ou prato completo.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 1 libra - 0|libra do carne de peru moída
  • 1 lata - lata do feijão carioca
  • 1 lata - lata do tomate, picado
  • 2 pimentos vermelhos, picados
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1 cebola, média picada
  • 2 cenouras, picadas
  • 3 colheres de sopa do pimenta piquín
  • 1 pimenta jalapeño, picado
  • 1/2 colheres de chá do cominho moído
  • 6 onças do queijo cheddar, ralado
Preparação
45 mins
0 mins
Metade
  • Em uma panela média, aquecer o óleo e cozinhar bem a carne moída.
  • Quando a carne estiver bem cozida, adicionar os pimentões, cebola, cenouras, tomates, jalapeño e cominho. Cozinhar de 8 a 10 minutos aproximadamente.
  • Adicionar os feijões (com tudo e líquido), o chili powder e uma colher de sopa de sal. Adicionar uma xícara de água se necessário e deixar ferver por 5 minutos.
  • Sirva em uma tigela, colocando o queijo ralado por cima como decoração. Pode ser acompanhado com tortilla Chips (estilo Nachos)

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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