Chucrute

Lorenza Ávila
Lorenza Ávila
Esta receita é um prato alemão, também conhecido como repolho azedo, que é utilizado para acompanhar diferentes pratos de porco, como salsichas, então acompanhe o chucrute.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 colher de sopa do óleo de coco
  • 1/2 cebolas, fatiada finamente 1/2 cebolas, fatiada finamente
  • 1 dente do alho, espremido 1 dente do alho, espremido
  • 1 repolho roxo, fatiadas finas
  • 1 batata, descascada e ralada com a mandolina 1 batata, descascada e ralada com a mandolina
  • 1 maçã, descascada e ralada com a mandolina
  • 1 1/2 copos do água 1 1/2 copos do água
  • 1/4 copos do vinagre branco
Preparação
50 mins
0 mins
Baixa
  • Derreter a manteiga em uma frigideira e cozinhar a cebola. Depois de alguns minutos, adicionar o alho, cozinhar por um minuto. Adicionar o repolho e mexer bem. Colocar sal e pimenta.
  • Adicionar a batata à frigideira e deixar por alguns minutos. Em seguida, adicionar a maçã. Cozinhar por 5 minutos.
  • Colocar a água e o vinagre na frigideira e cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.
  • Servir quente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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