Uma maneira fácil e deliciosa de preparar os cogumelos portobello. Neste caso, vamos gratiná-los e recheá-los com pimentão vermelho e amarelo. Você pode comê-los como prato principal ou como acompanhamento.
1 copo do queijo, para derreter, em cubos pequenos
2 tomates, médios em cubos pequenos
1 pitada do sal
1 pitada do pimenta
1 colher de sopa do óleo
1/4 copos do molho inglês
2 colheres de sopa do manteiga sem sal
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
Em uma frigideira grande, adicionar a manteiga e o óleo. Refogar a cebola, o alho, os pimentões e por último o tomate, temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar por 5 minutos.
Adicionar os cogumelos portobello com a parte oca voltada para baixo e cobrir por 2 minutos.
Virar e rechear com os pimentões, deixando-os na mesma frigideira.
Adicionar algumas gotas de molho inglês a cada um e colocar um pouco de queijo por cima dos cogumelos. Cobrir e deixar gratinar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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