Croquetes de Batata

Name: Croquetes de Batata
Prep time: 50 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 50 mins
Yield: 6
Cuisine: Española
Ingredients: 2 colheres de sopa do leite de vaca; sal; 1/2 colheres de chá do pimenta; 1/2 colheres de chá do cebolinha verde, picada; 2 gemas de ovo, batidas; 3 colheres de sopa do farinha; 4 copos do purê de batata, ou batatas amassadas; 1 ovo, batido; pão ralado; óleos, para fritar

Lorenza Ávila

Esta receita é uma boa ideia para usar um purê de batata que sobrou de outra receita. Os croquetes de batata ficam deliciosos!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 colheres de sopa do leite de vaca
sal
1/2 colheres de chá do pimenta
1/2 colheres de chá do cebolinha verde, picada
2 gemas de ovo, batidas
3 colheres de sopa do farinha
4 copos do purê de batata, ou batatas amassadas
1 ovo, batido
pão ralado
óleos, para fritar

Preparação

50 mins

0 mins

Baixa

Em uma tigela, coloque o purê de batata, o leite, sal, pimenta, cebolinha picada, gemas de ovo batidas e farinha. Misture bem tudo e refrigere.
Com uma colher para fazer bolas de sorvete, forme bolas da massa de batata e passe pelo ovo batido e depois pelo pão ralado.
Frite cada croquete em uma frigideira cheia de óleo bem quente até dourar de todos os lados.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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