Draniki
O draniki é o prato típico da Bielorrússia, é uma preparação à base de batatas. Tipicamente, são servidos cobertos com creme de leite e acompanhados de ovos de codorna cozidos. Você pode acompanhá-los com molho de cogumelos, embora com o creme de leite também fiquem deliciosos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
7
Porções
- 6 batatas, descascadas e lavadas
- 1 colher de sopa do farinha
- 1 ovo
- 1 copo do leite semidesnatado
- a gosto do óleo
- a gosto do sal e pimenta
- a gosto do creme, para acompanhar
- a gosto do molho, de cogumelos, para acompanhar
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
- Rale as batatas e seque-as com papel toalha ou com uma toalha limpa.
- Coloque-as em uma tigela, adicione a farinha e misture devagar, tentando evitar que se formem grumos.
- Adicione o ovo, o leite e misture bem. Adicione o sal e a pimenta.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione de duas a três colheres da mistura, fazendo pequenas panquecas. Cozinhe de ambos os lados e verifique se estão cozidas.
- Sirva imediatamente, coberto com creme de leite ou molho de cogumelos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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