Ensopado de Vegetais

Nada melhor que um ensopado de carne com sabor caseiro, cheio de diferentes e deliciosos vegetais que farão da sua refeição algo inesquecivelmente delicioso. Prepare-o!
Ingredientes
6
Porções
  • 2 cubos -> 1|cubos do Caldo de carne Knorr®
  • 1 berinjela, cortada em meias-luas grossas
  • 2 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas
  • 1 copo do batata, cortada em cubos pequenos
  • 1/2 copos do cebola, cortada em tiras finas
  • 2 dentes do alho, finamente picado
  • 1 copo do brócoli, desinfetado, cortado em raminhos
  • 1/2 copos do cogumelo, limpo, em quartos
  • 1 ramo do salsão, lavado e desinfetado, sem folhas
  • 6 colheres de sopa do Margarina Primavera® Cozinha Sem Sal
  • 1 colher de sopa do amido de milho
  • 2 copos do água, quente
Preparação
10 mins
30 mins
Baixa
  • Em uma panela média em fogo médio, derreta a Margarina Primavera® Cozinha Sem Sal e refogue o alho e a cebola. Em seguida, adicione e misture bem a batata e a cenoura, cozinhando e mexendo constantemente por 5 minutos.
  • Adicione e misture a berinjela e cozinhe por alguns minutos. Adicione o aipo e posteriormente os cogumelos, misture tudo bem e cozinhe mexendo ocasionalmente por cinco minutos.
  • Dissolva perfeitamente os cubos de Knorr® Caldo Sabor Carne em 1 1/2 xícara de água. Despeje na panela e adicione o brócolis. Misture tudo bem para temperar uniformemente. Dissolva a Maizena® Amido de Milho Regular na meia xícara de água restante, despeje na panela, misture e ferva para engrossar.
  • Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos. Sirva quente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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