Feijões Puercos

Ana Lozz
Os feijões puercos são uma modificação feita ao guisado de feijões tradicional, adicionando chorizo, molho, queijo, cebola e outros ingredientes da culinária tradicional mexicana, para dar um estilo Sinaloa, como são consumidos no norte de
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1/2 quilos do feijão, cozidos
  • 1 copo do queijo chihuahua, ou similar
  • 150 gramas do chorizo
  • 1 copo do molho ranchero, a gosto
  • 1 copo do óleo, ou banha de porco
  • 1/4 cebolas, picada
  • 1/4 tomates, picado
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Frite o chorizo na gordura com a cebola picada e o tomate, e adicione os feijões preparados cozidos e amassados.
  • Misture bem em fogo baixo e adicione o queijo ralado, espere derreter e incorporar bem o queijo e, por último, adicione o molho ranchero a gosto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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