Grão-de-bico e Abobrinhas em Molho Verde
Grão-de-bico e abobrinhas em molho verde, um prato simples para acompanhar ou como prato principal.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
3
Porções
- 250 gramas do Grão-de-bico Legumes La Asturiana®
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- 4 tomates verdes
- 1 pimenta poblano
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- 2 abobrinhas
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Preparação
15 mins
15 mins
Baixa
- Em uma panela, cozinhar os grãos-de-bico com água até que estejam macios para poder descascá-los.
- Em um comal, colocar o chile poblano para tostar. Colocá-lo em um saco plástico para depois retirar a pele.
- Em uma frigideira, refogar os tomatillos, o alho e a cebola.
- Bater no liquidificador os chiles poblanos, tomatillos, alho e cebola, colocar a mistura em uma frigideira e temperar nela mesma.
- Adicionar os grãos-de-bico e as abobrinhas, deixar cozinhar por 5 minutos e servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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