Prepare este delicioso acompanhamento de batata que quebra todos os esquemas. Tem um toque picante de rajas poblanas, além do crocante bacon picado e um toque de queijo Oaxaca. ¡O melhor que você vai provar!
Em uma panela com água fervente, cozinhe as batatas com sal até que fiquem macias por fora e firmes por dentro.
Em uma frigideira em fogo médio, frite o bacon até que fique douradinho. Adicione a cebola e cozinhe até que fique transparente.
Incorpore as rajas poblanas e cozinhe por mais alguns minutos. Reserve.
Em um refratário untado, coloque uma camada de batatas, um pouco de creme e a preparação das rajas poblanas. Repita até encher o recipiente e termine com o queijo.
Asse de 10 a 15 minutos ou até que o queijo tenha derretido e as batatas terminem de cozinhar. Decore com salsinha e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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