Gratinado de Cogumelos e Batatas

María Fernanda Hernandez
Para ter um acompanhamento mais saboroso, recomendo preparar esta receita de Gratinado de Cogumelos e Batatas que é deliciosa e combina perfeitamente com um bom corte de carne.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 3 batatas
  • 1 copo do leite integral
  • 2 dentes do alho
  • 1 colher de chá do tomilho
  • 1 copo do queijo parmesão
  • sal
  • pimentas
  • 1 pitada do noz-moscada
  • 2 copos do cogumelo
Preparação
1h
0 mins
Baixa
  • Descascar e cortar a batata em rodelas finas.
  • Preaqueça o forno a 220 graus Celsius.
  • Em uma panela pequena, aqueça o leite com os dentes de alho, a noz-moscada e o tomilho até ferver. Retire do fogo.
  • Unte um pyrex e coloque uma camada de batatas e cogumelos. Cubra com 1/3 do leite e 1/3 do queijo, repetindo com outra camada de batatas e cogumelos e assim por diante 3 vezes até acabar as batatas e os cogumelos.
  • Asse por 50 minutos ou até que estejam bem cozidas e o queijo esteja dourado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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