Soufflé de Alcachofra

Huevo San Juan®
Delicioso soufflé de alcachofra, prepare esta receita e surpreenda todos os seus convidados. É um prato que ficará muito bem e todos ficarão satisfeitos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 copo do clara de ovo, San Juan®
  • 1 lata - lata do coração de alcachofra
  • 4 colheres de sopa do manteiga
  • 5 colheres de sopa do farinha
  • 3 copos do leite de vaca
  • a gosto do sal e pimenta
  • 200 gramas do queijo manchego
Preparação
30 mins
0 mins
Metade
  • Preaquecer o forno a 210ºC.
  • Picar os corações de alcachofra.
  • Derreter a manteiga em uma panela e adicionar a farinha, esperar engrossar.
  • Adicionar o leite e mexer, retirar do fogo.
  • Adicionar as alcachofras picadas, o queijo manchego, sal e pimenta.
  • Untar um pouco de manteiga nas formas de soufflé e, em seguida, enfarinhar.
  • Bater as claras em neve e misturar as claras com a mistura de alcachofras com movimentos envolventes.
  • Colocar a mistura nas formas de soufflé, assar por aproximadamente 15 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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