Batata-doce às finas ervas
Este acompanhamento é ideal para servir com pratos como cuscuz, frango assado ou cortes de carne grelhados.
A batata-doce, devido ao seu alto valor nutritivo, previne o câncer de estômago, doenças do fígado e retarda o envelhecimento, de acordo com o Centro Internacional da Batata (CIP).
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 2 batatas amarelas
- 10 ramos do cebolinha
- 1 ramo do alecrim fresco
- 2 limões, real
- 4 ramos do tomilho fresco
- 1 pitada do alho em pedaços Mccormick®
- 1 pitada do sal de grão
- 1 pitada do pimenta
- 1 colher de sopa do óleo de oliva
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
- Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira de vidro com papel manteiga.
- Lave as batatas-doces, corte ao meio e faça fatias finas.
- Pique a cebolinha, retire as folhas do alecrim e corte uma das limões em fatias.
- Distribua as fatias de batata-doce e de limão dentro da assadeira.
- Esprema o suco do outro limão por cima e adicione a cebolinha, o alecrim e o tomilho.
- Polvilhe o alho e tempere com sal e pimenta.
- Regue o azeite de oliva sobre a batata-doce, feche o papel manteiga e asse por 20 minutos a 180°C.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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