Berinjelas Grelhadas com Especiarias
Fácil, dietética e muito saudável receita de berinjelas grelhadas com especiarias, você pode fazer como um jantar leve ou acompanhamento.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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3 comentarios
Ingredientes
2
Porções
- 1 berinjela
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Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
- Corte a berinjela em rodelas não muito finas.
- Desflemar a berinjela polvilhando sal grosso sobre cada uma delas dos dois lados e deixe descansar por 5 minutos, depois enxágue com água.
- Borrife uma frigideira com PAM e deixe aquecer por 1 minuto.
- Coloque as berinjelas e tempere com sal, pimenta e um pouco de orégano.
- Uma vez que comecem a dourar, coloque uma colher de sopa de azeite sobre elas, vire-as depois de 5-7 minutos.
- Repita o passo anterior e deixe até vê-las bem douradas.
- Antes de servir, corte o cubo de manteiga em fatias bem fininhas e, com o fogo apagado, coloque sobre as fatias de berinjela.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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