Cenouras em Escabeche

Essas cenouras em escabeche são ideais para acompanhar todos os seus pratos, atreva-se a fazer suas próprias cenouras em vez de comprá-las no supermercado, são mais fáceis de fazer do que parecem.
Ingredientes
12
Porções
  • 2 cones do açúcar mascavo 2 cones do açúcar mascavo
  • 2 garrafas do vinagre, de barrilito 2 garrafas do vinagre, de barrilito
  • 2 cebolas, em gomos 2 cebolas, em gomos
  • 400 gramas do cenoura  , descascadas e em rodelas 400 gramas do cenoura , descascadas e em rodelas
  • pimentas grossas
  • 1 ramalhete do ervas aromáticas
  •  sal  sal
  •  azeite de oliva  azeite de oliva
  •  pimenta  pimenta
  • 4 pimentas jalapeños 4 pimentas jalapeños
  • 2 dentes do alho  , descascadas 2 dentes do alho , descascadas
Preparação
5 mins
40 mins
Baixa
  • Coloque um pouco de óleo na panela de pressão e cozinhe um pouco a cenoura e a cebola. Adicione os dentes de alho cortados em quatro, o piloncillo, vinagre, pimentas e ervas aromáticas.
  • Adicione as pimentas bem lavadas e feche a panela de pressão. Coloque o fogo baixo e cozinhe por 30 minutos até que as pimentas estejam cozidas.
  • Deixe esfriar e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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