Grão-de-bico e Legumes Marroquinos com Molho de Iogurte

FAGE
Experimente este delicioso acompanhamento marroquino, a receita de grão-de-bico e legumes marroquinos com molho de iogurte é diferente e também ideal para acompanhar qualquer prato.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 copo do Iogurte estilo grego Fage® Total 0%
  • 1/4 copos do óleo de girassol
  • 1/2 cebolas, descascada e cortada em fatias finas
  • 2 dentes do alho, descascados e finamente picados
  • 1 colher de chá do páprica
  • 1 colher de chá do cominho moído, , canela e cúrcuma
  • 1/4 colheres de chá do pimenta caiena
  • 1 3/4 copos do grão-de-bico
  • 1 3/4 copos do tomate, picados
  • 1 1/4 copos do caldo de legumes
  • 1/2 copos do abobrinha, cortado em cubos
  • 1/4 copos do milho
  • 1/4 copos do açúcar
  • 1/4 copos do cenoura bebê
  • 4 colheres de chá do salsa de perejil fresco, picado e coentro
  • sal, e pimenta a gosto
Preparação
1h
0 mins
Baixa
  • Aquecer metade do óleo em uma frigideira. Adicionar a cebola, o alho e as especiarias. Fritar em fogo médio por cinco minutos até que fiquem dourados.
  • Adicionar os grão-de-bico, os tomates e o caldo. Cozinhar por 20 minutos.
  • Mexer os legumes e fritar em uma frigideira separada com o óleo restante, adicionar à mistura de grão-de-bico.
  • Levar a ebulição, tampar e cozinhar em fogo baixo por 20 minutos.
  • Para finalizar, adicionar metade do Iogurte Estilo Grego FAGE® Total 0%, temperar a gosto e servir.
  • Para o molho de Iogurte Estilo Grego FAGE® Total 0% de ervas, misturar o restante do Iogurte Estilo Grego FAGE® Total 0%, a salsa picada e o coentro.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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