Aproveite esta excelente opção de hambúrguer saudável feito à base de portobello marinado em azeite de oliva com trufa, acompanhado de jocoque, queijo gouda, pimentão vermelho, rúcula e cebolas caramelizadas. Não perca!
1/4 copos do óleo de oliva Extra Especial® extra virgem com trufa branca
2 cogumelos portobello
1 colher de chá do sal Great Value® = 0|sal Great Value®
2 pães de hambúrguer
2 fatias do queijo Gouda
1 colher de sopa do Azeite de Oliva Extra Especial®
1/2 cebolas roxas, cortado em rodelas
1 colher de sopa do vinagre de vinho tinto
4 colheres de sopa do Açúcar Refinado Great Value®
1/4 copos do pimento laranja, cortado em tiras
1/4 copos do rúcula baby
2 colheres de sopa do jocoque Extra Special® com ervas finas e alho
Preparação
15 mins
15 mins
Baixa
Preaqueça o forno a 180°C.
Marine os portobelos com o azeite de oliva Extra Special® extra virgem com trufa branca por 20 minutos. Corte em fatias.
Em uma frigideira grelha, cozinhe os portobelos até que fiquem marcados e tempere com sal.
Coloque os portobelos sobre o pão para hambúrguer e cubra com as fatias de queijo. Gratine no forno por 5 minutos. Reserve.
Para as cebolas, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e cozinhe as cebolas até que fiquem macias. Adicione o vinagre e o açúcar e cozinhe por cerca de 5 a 10 minutos ou até que caramelizem.
Monte os hambúrgueres colocando nas partes superiores dos pães um pouco de jocoque, adicione aos portobelos cebolinhas, pimentões e rúcula.
Tampe e sirva imediatamente. Acompanhe com batatas em gomos.
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Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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