Hummus de Abóbora

Art Ledesma
Uma receita diferente, com ingredientes que vão dar uma reviravolta total no hummus típico que conhecemos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 2 dentes do alho
  • 300 gramas do abóbora
  • 1 pitada do sal
  • 4 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1/2 colheres de chá do cominho
  • 2 colheres de sopa do molho tahini
  • 150 gramas do grão-de-bico, em conserva
  • 2 colheres de sopa do sumo de limão
Preparação
20 mins
25 mins
Baixa
  • Cozinhe a abóbora até que fique macia.
  • Adicione todos os ingredientes no copo do processador de alimentos e forme um purê.
  • Sirva a mistura e acompanhe com biscoitos salgados ou pão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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