Pimentões em Conserva

Name: Pimentões em Conserva
Prep time: 10 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 40 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 colheres de sopa do óleo vegetal; 1 cebola, cortado em rodelas finas; 1 copo do cenoura, cortado em rodelas finas; 20 pimentas jalapeños, cortado em tiras; 5 folhas do louro; 5 pimenta gorda; 2 dentes do alho, descascado; 2 colheres de sopa do sal gorda; 3 copos do água; 1 copo do vinagre de maçã

Yamilette González

Se você gosta muito de pimentões em conserva, prepare os seus de forma caseira. Esta receita não contém conservantes e é muito fácil de fazer. Os pimentões em conserva são deliciosos e muito simples de preparar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

5 colheres de sopa do óleo vegetal
1 cebola, cortado em rodelas finas
1 copo do cenoura, cortado em rodelas finas
20 pimentas jalapeños, cortado em tiras
5 folhas do louro
5 pimenta gorda
2 dentes do alho, descascado
2 colheres de sopa do sal gorda
3 copos do água
1 copo do vinagre de maçã

Preparação

10 mins

30 mins

Baixa

Aqueça em uma panela média o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e refogue por 2 minutos.
Adicione a cenoura e cozinhe por mais 3 minutos. Adicione os pimentões, o louro, a pimenta-do-reino, o alho, o sal grosso e cozinhe por 10 minutos.
Incorpore o vinagre, a água e termine de cozinhar em fogo médio por mais 15 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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