Pimentões Recheados com Queijo à Mexicana

Ana Lozz
Os pimentões recheados com queijo são uma receita tradicional mexicana, fácil e deliciosa. E aqui deixamos a receita para prepará-los.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 pimentas poblanas
  • 2 ovos
  • 1 copo do farinha
  • óleos, o necessário
  • queijos fresco
  • molhos de tomate
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • A primeira coisa que devemos fazer é assar os pimentões e depois tirar a pele, sementes e nervuras.
  • Uma vez enxaguados, vamos recheá-los com o queijo e fechar com palitos para que não saiam.
  • Depois polvilhamos com a farinha.
  • Por outro lado, vamos bater as claras de ovo em ponto de merengue e depois adicionar as gemas, e continuar batendo.
  • Depois em uma frigideira com óleo quente vamos fritar os pimentões enfarinhados que já passamos pelo ovo. Cuidamos para que fritem de ambos os lados.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
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