Portobellos Recheados com Alface Francesa Gratinada

Eva
Estes portobellos recheados com alface francesa são muito cremosos e deliciosos, pois o recheio tem um toque de molho de queijo parmesão que o torna irresistível. Não os deixe para amanhã!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 cogumelos portobello
  • 1 colher de sopa do óleo de oliva, para pincelar
  • 2 pitadas do sal, para pincelar
  • 2 pitadas do pimenta, para pincelar
  • 1 colher de sopa do óleo de oliva
  • 1 colher de sopa do manteiga
  • 1/8 cebolas roxas, em pluma
  • 1 dente do alho, finamente picado
  • 2 pacotes do alface, mini Francesa Eva ®
  • 1/4 copos do amendoim torrado
  • 1 copo do molho, de parmesano Eva ®
  • 1 copo do queijo Gouda, ralado
  • 1 colher de sopa do alface, mini Francesa Eva ® para decorar
Preparação
15 mins
30 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Pincele os portobellos com azeite, sal e pimenta.
  • Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o azeite e a manteiga. Cozinhe a cebola roxa até que esteja transparente e adicione o alho, cozinhe por um minuto.
  • Adicione a alface mini francesa Eva® e cozinhe por 5 minutos. Misture com os amendoins e o molho de parmesano Eva® e tempere com sal, se necessário.
  • Recheie os portobellos e cubra com o queijo. Asse por 20 minutos ou até que os portobellos estejam macios e o queijo derretido. Decore com folhinhas de alface picadas e sirva imediatamente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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