Se você é amante de sushi, mas está cuidando da linha, reduza seu consumo de carboidratos com esta incrível versão de sushi à base de Bits de Couve-Flor Eva®. Com uma camada de cream cheese, abacate, manga, atum e salmão. Não deixe de prepará-lo.
190 gramas do queijo creme, à temperatura ambiente
4 alga nori
1 abacate, em fatias
1 manga, em fatias
100 gramas do salmão fresco, cortado em tiras grossas
100 gramas do atum fresco, cortado em tiras grossas
a gosto do molho de soja ponzu, para acompanhar
a gosto do tampico, para acompanhar
Preparação
20 mins
5 mins
Baixa
Aqueça a água em uma panela até ferver. Adicione o sal e cozinhe os Bits de Couve-Flor Eva® por 5 minutos. Escorra e mergulhe em água fria para evitar que continue cozinhando. Escorra novamente.
Misture os Bits de Couve-Flor Eva® com o cream cheese em uma tigela.
Cubra o alga com a mistura de couve-flor, pressionando levemente com as mãos. Cuide para deixar um pequeno espaço na borda, para poder enrolar.
Coloque fatias de abacate, manga, salmão ou atum e feche formando um rolo de sushi. Prenda com um pouco de água, pincelando a borda do alga e selando muito bem.
Corte o rolo com uma faca bem afiada e acompanhe com ponzu e tampico.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?