Torta de Espinafre e Cogumelos

Name: Torta de Espinafre e Cogumelos
Prep time: 20 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 50 mins
Yield: 5
Ingredients: 350 gramas do massa folhada; 2 molhos do espinafre, limpa e sem talos; 100 gramas do cogumelo, lavados e cortados em fatias; 1/2 cebolas, finamente picada; 1 dente do alho , picado; 150 gramas do queijo manchego, ou queijo parmesão ralado; azeite de oliva; sal , e pimenta a gosto; 1 punho do farinha

Paty Gova

Deliciosa e super fácil torta para um jantar leve ou como acompanhamento de um bom corte de carne ou peixe.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

350 gramas do massa folhada
2 molhos do espinafre, limpa e sem talos
100 gramas do cogumelo, lavados e cortados em fatias
1/2 cebolas, finamente picada
1 dente do alho , picado
150 gramas do queijo manchego, ou queijo parmesão ralado
azeite de oliva
sal , e pimenta a gosto
1 punho do farinha

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Pré-aquecer o forno a 180°C.
Esticar a massa folhada em uma superfície enfarinhada até que fique com meio cm de espessura. Com ela, cubra a forma para torta e recorte as bordas. Guarde na geladeira enquanto o recheio está pronto.
Refogar em azeite de oliva a cebola, alho, espinafre e os cogumelos. Temperar com sal e pimenta.
Rechear a forma para torta com a mistura. Espalhe o queijo ralado e cubra com tiras da massa folhada que sobrou (aqui pode-se pincelar com ovo tudo para que fique brilhante e mais dourado).
Assar por 30 minutos a 180°C ou até que a massa esteja cozida e levemente dourada. Deixar esfriar antes de porcionar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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