Vagem com Vinagrete e Queijo de Cabra
Deliciosa receita de vagem com vinagrete e queijo de cabra, ideal para acompanhar sobre uma cama de arroz branco com qualquer tipo de carne. Prepare e desfrute em companhia da sua família ou em alguma reunião.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
- 500 gramas do vagem
- 1/2 copos do óleo de oliva
- 1/2 copos do vinagre de maçã
- 1 colher de chá do mostarda
- 2 dentes do alho
- a gosto do pimenta preta
- 1 colher de sopa do caldo de galinha em pó
- 100 gramas do queijo de cabra
- 1/2 cebolas roxas, em rodelas
- 1 pimento vermelho
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
- Corte as pontas das vagens e corte-as em 3 partes.
- Cozinhe-os em água por cerca de 5 minutos para que fiquem crocantes, mas cozidos.
- Retire-os da água quente e coloque-os em uma tigela com água fria e gelo.
- Para o molho vinagrete, bata no liquidificador o vinagre de maçã, o azeite de oliva, o alho, o caldo de galinha em pó e a pimenta.
- Desmorone o queijo de cabra e corte a pimenta em rodelas.
- Misture todos os ingredientes em uma tigela e sirva com o vinagrete.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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