Petisco de Nopalitos Jamaicanos
Sandra Mendez
Este petisco é fácil, diferente e vegano. Surpreenderá os convidados tanto que eles não conseguirão parar de comer.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 copos do nopal, cortado em tiras finas
  • 1/2 copos do flor de hibisco, hidratada e picada
  • 1 colher de sopa do pimenta chipotle, em purê
  • 60 gramas do cebola, cortado em tiras finas
  • 1 tomate guaje, cortado em tiras finas
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 2 gramas do sal
Preparação
10 mins
20 mins
Baixa
  • Colocar para aquecer uma chapa grande ou frigideira média até que esteja pronta.
  • Distribuir o azeite de oliva uniformemente na frigideira para evitar que os ingredientes grudem.
  • Colocar a juliana de nopal para refogar com sal até que esteja completamente seco e sem baba. Mexer constantemente para não queimar.
  • Adicionar a juliana de cebola até que mude de cor.
  • Adicionar o tomate até que seque um pouco.
  • Adicionar a jamaica e temperar com o chile chipotle e o sal.
  • Deixar em fogo bem baixo, mexendo constantemente para não queimar por alguns minutos.
  • Servir acompanhado de tostadas ou totopos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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