Um delicioso purê de batata doce, combina muito bem para acompanhar o peru de Natal, é muito simples de preparar e tem um excelente sabor. É uma opção diferente e muito boa para o seu jantar. Prepare-o!
Lave bem as batatas doces e cozinhe-as em água fria com uma pitada de açúcar e um raminho de canela.
Uma vez que estejam cozidos, retire-os do fogo, descasque-os e em um processador de alimentos prepare um purê.
Coloque o purê em uma panela com o açúcar.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até começar a engrossar.
Adicione a manteiga, você pode adicionar mais se preferir. Por último, adicione a noz-moscada. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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