Purê de Batata Estilo KFC

Mayte Rueda
Se você ama purê de batata, precisa experimentar este purê cremoso! É ideal para acompanhar qualquer prato principal à base de frango, carne ou porco. Também é perfeito para aquele desejo do dia a dia. Esta receita de purê de batatas vai te lembrar o do KFC!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 6 batatas, médias
  • suficiente -> 0|suficiente do água, para cozinhar as batatas
  • suficiente -> 0|suficiente do sal, para cozinhar as batatas
  • 2 copos do creme de chantilly
  • 1/4 copos do manteiga, em cubos
  • 1/8 colheres de chá do noz-moscada
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • 1/2 copos do queijo creme, em cubos, à temperatura ambiente
  • suficiente -> 0|suficiente do molho, pode ser de carne ou de peru, para acompanhar
Preparação
35 mins
20 mins
Baixa
  • Descasque e corte as batatas em pedaços médios.
  • Coloque as batatas em uma panela com água suficiente, adicione sal e, assim que a água começar a ferver, cozinhe por 20 minutos até que fiquem bem macias. Escorra e reserve.
  • Aqueça o creme de leite com a manteiga, a noz-moscada e sal suficiente em uma panela pequena por 8 minutos em fogo médio baixo. Misture com um batedor constantemente para evitar que o creme grude. Reserve após o tempo.
  • Em uma tigela, amasse as batatas ainda quentes junto com o cream cheese com um amassador de batatas, despeje aos poucos o creme de leite quente e continue misturando; aos poucos você obterá a textura desejada, não é necessário adicionar todo o líquido se não desejar.
  • Sirva o purê de batata cremoso em uma tigela para compartilhar e regue com o gravy de sua preferência.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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