Rajas com Queijos
Deliciosas rajas com queijo gouda e panela. Prepare este prato mexicano para fazer uma taquiza ou acompanhar com arroz branco.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 2 copos do fatias verdes, poblanas
  • 100 gramas do queijo panela, em cubos
  • 1/2 copos do nata azeda 1/2 copos do nata azeda
  • 100 gramas do queijo Gouda, ralado
  • 2 colheres de sopa do cebola, picado 2 colheres de sopa do cebola, picado
  • 1/2 copos do leite evaporado 1/2 copos do leite evaporado
  • 3 colheres de sopa do óleo 3 colheres de sopa do óleo
  • 1 cubo do consomé de frango
  • 2 gramas do sal, a gosto 2 gramas do sal, a gosto
  • 2 gramas do pimenta, a gosto 2 gramas do pimenta, a gosto
Preparação
10 mins
15 mins
Baixa
  • Na frigideira, coloque o óleo, as rajas poblanas e a cebola para cozinhar por 1 minuto.
  • Despeje o leite evaporado, adicione o caldo de galinha, sal e pimenta a gosto.
  • Misture bem e adicione o creme.
  • Corte o queijo panela em cubos e adicione às rajas, deixando cozinhar por uns 2 minutos.
  • Por último, coloque o queijo gouda por cima e deixe gratinar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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