Cozinhe esta deliciosa receita de rajas de chile poblano com creme de milho. É uma receita simples, mas cheia de sabor. É uma receita que você pode fazer como acompanhamento para um prato delicioso de carne ou frango. Você vai adorar esta receita.
Asse os chiles sobre a chama do fogão até que a pele esteja queimada uniformemente. Coloque-os dentro de um saco plástico e envolva o saco em uma toalha; deixe descansar até que esfriem. Em seguida, descasque, desfie e corte em rajas.
Enquanto os chiles esfriam, cozinhe os grãos de milho em uma panela com água fervente e sal até que fiquem macios, aproximadamente 10 minutos. Escorra bem.
Aqueça o óleo com a manteiga em uma panela em fogo médio e refogue a cebola até que fique transparente; depois adicione as rajas de chile e os grãos de milho cozidos. Tempere com o caldo em pó e cozinhe por 3 minutos. Reduza o fogo e adicione o creme e o queijo; desligue e sirva assim que o queijo derreter.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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