Tamales de Espinafre

maricruz orive
maricruz orive
Deliciosos tamales de espinafre com tiras e queijo. É um prato típico mexicano que é muito popular, você pode recheá-los com muitas coisas e neste caso deixamos uma receita excelente.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
4
|
3 comentarios
19
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
10
Porções
  • 2 quilos do massa de tortillas
  • 2 copos do espinafre, picadas 2 copos do espinafre, picadas
  • 1 quilo do queijo Oaxaca, ou panela 1 quilo do queijo Oaxaca, ou panela
  • 1 quilo do tomate 1 quilo do tomate
  • 1 quilo do pimenta poblano, para tiras 1 quilo do pimenta poblano, para tiras
  • 1 cebola, fatiada 1 cebola, fatiada
  • suficiente do óleo, para bater a massa suficiente do óleo, para bater a massa
  • 1 copo do caldo de frango, ou água 1 copo do caldo de frango, ou água
  • 2 dentes do alho, finamente picado 2 dentes do alho, finamente picado
Preparação
1h
0 mins
Baixa
  • Em um refratário, amasse a massa com um pouco de óleo e água suficiente para que fique uma pasta manejável, tempere a gosto, adicione o espinafre e bata.
  • Em uma frigideira, refogue a cebola com o alho e tempere com sal e um pouco de alho. Uma vez temperado, adicione os chiles para que amoleçam um pouco.
  • Coloque em uma folha já umedecida um pouco da mistura e adicione os chiles e queijo a gosto, feche o tamal.
  • Deixe cozinhar aproximadamente de 1 hora a uma hora e meia até que a massa se desgrude da folha.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por