Tempura de Legumes Fácil

Yamilette González
Aprenda a fazer tempura como um verdadeiro profissional com esta técnica super simples e com ingredientes que com certeza você tem em casa. Estes legumes tempura macios e crocantes são acompanhados de um delicioso molho de chipotle!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
1 comentarios
31
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
4
Porções
  • 1 pimento verde, em tiras grossas
  • 1 abóbora, em tiras grossas
  • 8 cogumelos, em metades
  • 1/2 cebolas, em quadrados grandes
  • 2 cenouras, em tiras grossas
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de sopa do sal de alho
  • 1 colher de chá do pimenta preta moída
  • 1 copo do farinha
  • 1 copo do amido de milho
  • 1 copo do cerveja
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal
Preparação
15 mins
5 mins
Baixa
  • Misture a farinha com a maisena, a gema de ovo, o sal com alho e a pimenta; mexa até integrar todos os ingredientes.
  • Adicione pouco a pouco a cerveja sem parar de misturar, para evitar grumos.
  • Cubra os legumes fatiados com a mistura previamente elaborada e frite no óleo quente. Em uma bandeja, escorra os legumes com papel absorvente.
  • Sirva em um prato e acompanhe com molho de chipotle.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por