Aproveite este prato completo com as sobras de arroz da semana, ideal para surpreender sua família, amigos ou parceiro. Uma refeição completa, fácil e deliciosa.
1/4 copos do suco de laranja, sem sementes, para o atum
3 colheres de sopa do sumo de limão, sem sementes, para o atum
2 colheres de sopa do óleo de gergelim, para o atum
2 colheres de sopa do cebolinha, picado, para o atum
2 colheres de sopa do girassol, branco, para o atum
1/2 copos do maionese, para a tampico
1/4 copos do queijo creme, para a tampico
1 copo do surimi, finamente picado
1/4 copos do cebola, finamente picada, para a tampico
1 pimenta jalapeño, em cubos, para a tampico
2 colheres de sopa do óleo de gergelim, para a tampico
3 copos do arroz, cozido, frio
1/4 copos do cebolinha, para o arroz
2 colheres de sopa do flocos de pimenta, para o arroz
3 colheres de sopa do vinagre de arroz --> 0|vinagre de arroz, para o arroz
a gosto do sal, para temperar
a gosto do pimenta, para temperar
1/2 copos do manga, em cubos
1/2 copos do pepino, em meias-luas
1/4 abacates, em fatias
1 cenoura, em fatias
2 colheres de sopa do cebola cambray, apenas rabo, picado, para decorar
1 colher de sopa do alga nori, em tiras, para decorar
a gosto do girassol, para decorar
Preparação
30 mins
20 mins
Baixa
Para o atum, coloque o atum em uma tigela junto com o molho de soja, o suco de laranja, o suco de limão, o óleo de gergelim e a cebolinha; tempere com sal e pimenta, e adicione o gergelim branco; procure cobrir perfeitamente. Marine por 20 minutos. Reserve.
Prepare a tampico, misture a maionese com o cream cheese até ficar cremoso, adicione o surimi, a cebola, o jalapeño e o óleo de gergelim; tempere com sal e pimenta, integre e reserve até o uso.
Para o arroz, em uma tigela misture o arroz cozido com a cebolinha, a flocos de pimenta, o vinagre de arroz, sal e pimenta.
Sirva o arroz em uma tigela, adicione os cubos de atum marinados, a tampico, a manga, o pepino e a cenoura. Decore com rabo de cebola verde, alga nori e gergelim branco. Aproveite!
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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