Tortinhas de Banana-da-Terra
Deliciosas tortinhas para deixar a carne de lado por um dia com um toque doce.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- libras do sal, a gosto
- óleos
- 1 dente do alho
- 1 pitada do orégano
- 4 bananas da terra
- 1 queijo fresco, grande
- 4 ovos, separar as gemas e as claras
- 3 tomates
- 1 pitada do canela
- 1 pitada do pimenta
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
- Descasque as bananas e corte ao meio e, em seguida, corte cada metade ao longo para formar retângulos.
- Fatie o queijo não muito fino e faça as tortinhas colocando o queijo no meio, pressionando um pouco para que não se movam.
- Bata as claras com a batedeira até o ponto de suspiro, isso pode ser verificado virando a forma e vendo se não cai, em seguida adicione as gemas e continue batendo, adicione um pouco de sal para temperar.
- As tortinhas são envoltas no ovo e fritas no óleo quente até dourarem e pronto, são servidas acompanhadas do molho.
- Para o molho, cozinhe os tomates e, uma vez cozidos, bata no liquidificador com um pouco de sal, pimenta, orégano, alho e canela. Se preferir, pode coar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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