Tortinhas de Banana-da-Terra
Deliciosas tortinhas para deixar a carne de lado por um dia com um toque doce.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • libras do sal , a gosto libras do sal , a gosto
  • óleo óleo
  • 1 dente do alho 1 dente do alho
  • 1 pitada do orégano 1 pitada do orégano
  • 4 bananas-da-terra 4 bananas-da-terra
  • 1 queijo fresco, grande 1 queijo fresco, grande
  • 4 ovos , separar as gemas e as claras 4 ovos , separar as gemas e as claras
  • 3 tomates 3 tomates
  • 1 pitada do canela 1 pitada do canela
  • 1 pitada do pimenta 1 pitada do pimenta
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Descasque as bananas e corte ao meio e, em seguida, corte cada metade ao longo para formar retângulos.
  • Fatie o queijo não muito fino e faça as tortinhas colocando o queijo no meio, pressionando um pouco para que não se movam.
  • Bata as claras com a batedeira até o ponto de suspiro, isso pode ser verificado virando a forma e vendo se não cai, em seguida adicione as gemas e continue batendo, adicione um pouco de sal para temperar.
  • As tortinhas são envoltas no ovo e fritas no óleo quente até dourarem e pronto, são servidas acompanhadas do molho.
  • Para o molho, cozinhe os tomates e, uma vez cozidos, bata no liquidificador com um pouco de sal, pimenta, orégano, alho e canela. Se preferir, pode coar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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