Vagem com Ovo e Tomates
Estas vagens com ovos e tomates são um excelente acompanhamento para seus pratos de carnes e aves.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1/2 quilos do vagem, frescos
- 3 tomates, grandes descascados e picados
- 1 colher de sopa do cebola, finamente picada
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa do óleo de oliva
- pimentas
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
- As vagens são descascadas, retirando-se a fibra que têm ao redor. Lavadas, são colocadas para cozinhar em água fervente com sal.
- Quando estiverem cozidas, escorrem-se.
- Em uma panela, coloca-se o óleo para aquecer e a cebola é refogada.
- Adicionam-se as vagens inteiras ou em pedaços e o tomate, descascado, sem sementes e picado, tempera-se com sal e pimenta e tampa-se.
- Quando as vagens e os vegetais estiverem bem fritos, quebram-se os ovos e tudo é agitado com força para que se misture.
- Quando os ovos estiverem cozidos, retira-se e serve-se.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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