Vagens à Vinagrete
Uma receita fácil de fazer vagens com uma deliciosa vinagrete. São o acompanhamento perfeito para pratos à base de carne, frango ou peixe. São muito simples de preparar e seu sabor delicioso combina com quase tudo. Prepare-os já.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 500 gramas do vagem
- 2 colheres de chá do óleo de oliva
- 3 limões
- 3 colheres de chá do molho maggi
- 3 colheres de chá do molho inglês
- 3 colheres de chá do mostarda
- 4 colheres de chá do cebola, picada
- 4 colheres de chá do vinagrete de mostarda, ou vinagrete provençal
- a gosto do pimenta
- a gosto do sal
Preparação
1h
0 mins
Baixa
- Em um recipiente fundo pequeno, misture o suco dos 3 limões e o sal e pimenta até que o sal esteja dissolvido no limão.
- Adicione o Molho Maggi, o Molho Inglês, a mostarda, cebola picada e vinagrete e misture até obter uma vinagrete homogênea.
- Em uma panela grande, despeje as vagens, 2 xícaras de água e a vinagrete e leve para ferver em fogo alto com uma tampa.
- Uma vez que esteja fervendo, retire a tampa e deixe evaporar todo o líquido e cozinhe as vagens.
- As vagens estão prontas quando estão macias e absorveram completamente a vinagrete.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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