Atole Chai
Prepare em casa este delicioso atole chai; tem aquele rico sabor especiado de cardamomo, pimenta, canela e cravo que vão te conquistar. Esta bebida quentinha é perfeita para esta temporada de frio.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porções
- 1 litro do leite desnatado
- 1/4 colheres de sopa do cardamomo moído
- 5 pimenta gorda
- 1 pau de canela
- 3 cravos-da-índia
- 1/2 colheres de sopa do gengibre em pó
- 1/4 colheres de sopa do noz-moscada em pó
- 3 anis estrelado
- 4 colheres de sopa do açúcar
- 1 sobre do Maizena® amido de milho sabor noz
- 1 copo do leite de vaca
Preparação
20 mins
5 mins
Baixa
- Aqueça 1 litro de leite com as especiarias e, uma vez que comece a ferver, retire do fogo e tampe. Deixe descansar por 10 minutos e coe.
- À parte, dissolva o açúcar e a Maizena® Amido de milho sabor noz em 1 xícara de leite.
- Despeje a mistura de Maizena® Amido de milho sabor noz no leite quente previamente aromatizado com as especiarias.
- Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo de vez em quando por aproximadamente 3 minutos, ou até que engrosse.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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