Atole de Figo
Vanessa Cruz
Talvez você tenha experimentado muitos sabores de atole, mas esta receita tem um sabor muito original, trata-se de um delicioso atole de figo que deixará todos impressionados.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 lata - lata do leite evaporado
  • 4 copos do água
  • 1 fatia do canela
  • 1/4 quilos do figo, maduro
  • 1/4 copos do açúcar
  • 300 gramas do massa de milho
  • 1 1/2 copos do água
Preparação
35 mins
0 mins
Baixa
  • Ferver o leite evaporado com a água e a canela.
  • Bater os figos com um pouco de água e 3 colheres de sopa do açúcar.
  • Enquanto a massa se dissolve em 1 1/2 xícaras de água, evitando que fiquem grumos.
  • Quando a água ferver, adicionar a massa previamente coada.
  • Mexer constantemente com uma espátula de madeira para que não grude.
  • Incorporar os figos moídos e o açúcar restante.
  • Mexer até soltar a fervura e manter em fogo baixo.
  • Deixar no fogo por mais 10 minutos. Retificar o sabor.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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