Atole de arroz com coco

Harina Tres Estrellas
O atole é uma bebida mexicana muito popular, pois costuma ser vendida em barracas de tamales, é o combo clássico para o café da manhã! Além disso, essa bebida também é ideal para acompanhar seu pão doce ou o jantar, você se anima a experimentar este atole de arroz com coco?Você sabia que? O atole é uma receita que é preparada desde a época pré-hispânica e pode ser feita de muitos sabores.Clique para ver mais receitas!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 copo do leite, para hidratar a farinha
  • 1/2 copos do farinha de arroz Tres Estrellas®
  • 3 copos do leite
  • 3/4 copos do creme de coco
  • 1 copo do leite evaporado
  • 1/4 copos do leite condensado
  • 1 colher de sopa do extrato de baunilha
  • 1 pau de canela
  • 1/4 copos do coco ralado, tostado, para decorar
Preparação
35 mins
15 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture o leite e a Farinha de Arroz Três Estrelas® até dissolver completamente. Reserve.
  • Bata o leite, o creme de coco, o leite evaporado, o leite condensado e a baunilha por 3 minutos ou até obter uma mistura homogênea. Reserve.
  • Despeje a mistura em uma panela em fogo médio, adicione a canela e, quando começar a ferver, adicione a Farinha de Arroz Três Estrelas® previamente hidratada com leite. Cozinhe de 10 a 15 minutos em fogo baixo, mexendo sempre, até que engrosse.
  • Sirva o atole de arroz e decore com coco ralado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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