Atole de Goiaba e Arroz
Brenda Villagomez
O atole, além de ser uma bebida completa e nutritiva, é uma excelente opção para o café da manhã. Com esta receita você aprenderá a prepará-lo com farinha de arroz e fruta de uma maneira muito fácil e simples. Acompanhe com deliciosos tamalitos verdes ou seu café da manhã favorito, e como dica, recomendamos usar um pouco de bicarbonato para ajudar a neutralizar a acidez da goiaba e evitar que o leite talhe.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 5 goiabas, cortadas ao meio
  • 2 copos do água
  • 1 pau de canela
  • 2 copos do leite de vaca
  • 1 colher de chá do bicarbonato
  • 1 copo do leite condensado
  • 1/4 copos do farinha de arroz
  • a gosto do canela em pó, para decorar
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Aqueça a água e cozinhe as goiabas. Bata no liquidificador e reserve.
  • Aqueça o leite com a canela em pau, o leite condensado e o bicarbonato.
  • Com a ajuda de um coador, adicione a goiaba, a farinha de arroz e cozinhe em fogo médio até que engrosse ligeiramente.
  • Sirva bem quente em uma xícara, polvilhado com canela em pó.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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