Pumpkin spice latte mexicano
Mara Alpizar
O pumpkin spice latte é, sem dúvidas, a bebida do outono, pois tem um sabor doce e aromático. No entanto, a bebida que costumam vender em cafeterias não é feita com ingredientes frescos, então no kiwilimón nos dedicamos a criar um pumpkin spice com um toque bem mexicano, ¡te lembrará a tradicional abóbora em tacha! Você sabia que? A abóbora é endêmica do México e de outros países da América Central, onde foi domesticada há mais de 7.000 anos.Clique para ver mais receitas de bebidas mexicanas!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 1 copo do água, para a calda
  • 3/4 copos do açúcar mascavo granulado, para a calda
  • 1 pau de canela, para a calda
  • 2 colheres de sopa do casca de laranja, para a calda
  • 1 copo do puré de abóbora
  • 1 1/4 copos do leite
  • 2 onças do café expresso
  • a gosto do creme de chantilly, para decorar
  • a gosto do canela em pó
Preparação
10 mins
5 mins
Baixa
  • Aqueça a água, o piloncillo, a canela e a casca de laranja em uma panela por 5 minutos ou até que o piloncillo tenha se dissolvido e forme uma calda. Coe e reserve.
  • Bata o purê de abóbora, o leite e a calda; Retorne para a panela e aqueça por 5 minutos.
  • Sirva o concentrado de abóbora em uma xícara, despeje o café e misture.
  • Decore o pumpkin latte à mexicana com chantilly e canela em pó.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
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