Água de chilacayote

alexandra romero
No kiwilimón, valorizamos muito os ingredientes 100% mexicanos, por isso estamos sempre em busca de novas receitas para aproveitá-los. Nesta ocasião, criamos esta água de chilacayote, vai te conquistar com seu sabor refrescante!Você sabia? O chilacayote é um fruto muito popular na culinária mexicana, pois é básico em preparações como o pipián.Clique aqui para ver mais águas frescas!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 chilacayote, picado
  • 2 litros -> 1|litros do água
  • 1 açúcar mascavo
  • 1 pau de canela
  • a gosto do gelo
  • 4 copos do água, fria
Preparação
30 mins
1h
Baixa
  • Adicione o chilacayote, a água, a rapadura e a canela em uma panela. Cozinhe em fogo médio por uma hora.
  • Retire a polpa da casca, amasse com um garfo e reserve.
  • Adicione a polpa em uma jarra com gelo, depois despeje a água da cocção e a água fria.
  • Sirva a água fresca de chilacayote em um copo com gelo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
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