No México, a água de horchata é um clássico, feita à base de arroz com um toque de canela e leite. Você encontrará várias versões, pois muitos a preparam misturando leite evaporado e condensado. Aqui damos uma receita fácil e deliciosa.
Em uma tigela, deixe o arroz de molho na água morna por pelo menos 2 horas.
Adicione ao liquidificador o arroz com a água do molho, o leite, a água, a essência de baunilha, o açúcar, a canela e bata até obter uma mistura homogênea. Coe e despeje em uma jarra com gelo.
Sirva a água em copos e decore com fatias de canela.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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