Se você não consegue começar o seu dia sem desfrutar de um bom café, que tal este cappuccino com Galletas Flor de Naranjo de Gamesa® Clássicas? Ele se tornará sua bebida favorita graças ao licor de café e um toque de laranja.
2 Bolachas Flor de Laranjeira Clássicas da Gamesa®
3 colheres de sopa do café, moído
1 copo do água, quente para o café
2 copos do leite
a gosto do casca de laranja, para o leite
2 cravos, para o leite
2 colheres de sopa do licor de café
a gosto do chocolate meio-amargo, tablet, para acompanhar
Preparação
15 mins
10 mins
Baixa
Para o café: Coloque o café moído em uma prensa francesa e despeje a água quente, não é necessário mexer, basta tampar sem baixar o êmbolo da prensa. Deixe descansar por 4 minutos, você notará que na superfície se formará uma crosta de café que não queremos tocar. Após esse tempo, mexa cuidadosamente o café sem tocar o fundo da prensa, retire um pouco da espuma que se forma na superfície e cubra novamente sem abaixar o êmbolo. Deixe descansar por mais 5 minutos e depois abaixe o êmbolo, mas apenas até tocar a superfície do café. Sirva em uma xícara pequena a quantidade que desejar, de acordo com como você gosta de tomar café, recomendamos ¼ de xícara. Reserve quente.
Para o leite: Aqueça o leite, a casca de laranja e os cravos-da-índia em uma panela em fogo médio-baixo, mexa constantemente e evite que o leite suba. Coe e reserve quente.
Bata o leite aromatizado com as Galletas Flor de Naranjo de Gamesa® Clássicas em velocidade média baixa para formar espuma, faça isso por pelo menos dois minutos ou até obter espuma suficiente para seu cappuccino. Reserve quente.
Sirva o cappuccino em uma xícara alta, despeje o leite até encher menos de ¾ da capacidade da xícara, em seguida, adicione lentamente o licor de café e o expresso de café que você reservou. Se necessário, coloque mais espuma com uma colher. Polvilhe com chocolate ralado e acompanhe com Galletas Flor de Naranjo de Gamesa® Clássicas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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