Gin Serrano
Domino
Se você adora coquetéis com gin, precisa experimentar este coquetel apimentado. Este gin serrano é uma preparação com xarope de pimenta serrano e Açúcar Mascabado Domino®, que será uma ótima forma de dar um toque de picância às bebidas em datas patrióticas. Além disso, é perfeito para abrir o apetite.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porções
  • 1/2 copos do Açúcar Mascavo Domino®, para o xarope
  • 1/2 copos do água , para o xarope
  • 1 pimenta serrana, para o xarope, à metade
  • 1/3 copos do casca de laranja, para o xarope, sem a parte branca
  • 1/3 copos do casca de limão, para o xarope, sem a parte branca
  • suficiente do gelo
  • 2 onças do gin
  • 1/3 copos do casca de laranja, sem a parte branca
  • suficiente do água tônica
  • 1 pimenta serrana, para decorar
  • 3 pimentas grandes, para aromatizar
Preparação
10 mins
6 mins
Baixa
  • Para o xarope, em uma panelinha pequena, despeje o Açúcar Mascabado Domino® junto com a água, adicione a pimenta serrano, a casca de laranja e a casca de limão, cozinhe até formar um líquido espesso. Quando tiver essa consistência espessa, retire a casca dos cítricos e deixe esfriar.
  • Coloque gelo em uma taça de vinho, despeje 4 colheres do xarope de pimenta serrano e a gin; esprema a outra porção da casca de laranja e coloque dentro da taça, misture com uma colher até integrar, preencha a taça com água tônica. Finalmente, adicione a pimenta serrano e a pimenta-da-jamaica para aromatizar. Pronto!

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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