Coloque o abacaxi para ferver com o arroz em 2 litros de água, adicione uma pitada de sal; ferva até que o arroz esteja bem macio (aproximadamente 20 minutos).
Espere esfriar e bata bem. Passe pela peneira, adicione o extrato de baunilha, adoçe a gosto. Sirva bem gelado.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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