Prepare esta deliciosa bebida de leite de aveia para acompanhar seus pratos. Este leite é utilizado como substituto do leite de vaca e é muito nutritivo.
Lave e escorra a aveia. Coloque dentro de um recipiente e cubra com água limpa. Deixe de molho durante a noite. Escorra a água no dia seguinte, lave e escorra muito bem.
Despeje a aveia em um liquidificador com as 3 xícaras de água. Se desejar, você pode adicionar um pouco mais de água, mas o leite ficará menos espesso.
Bata em baixa velocidade e vá aumentando aos poucos. Quando chegar à velocidade máxima, bata por 10 segundos e pare.
Coloque uma peneira fina ou uma peneira com tecido sobre uma tigela e despeje o que você liquidificou. Pouco a pouco. Quando tiver toda a polpa na peneira, pressione com a ajuda de uma colher para que saia todo o leite.
Você pode liquidificar o leite novamente, se desejar, e pode passar pela peneira duas ou três vezes mais. Depende da espessura que você quiser para o leite.
Assim que tiver o leite pronto, adicione todos os outros ingredientes e mexa bem até que tudo esteja incorporado.
Guarde em um recipiente de vidro hermético. Coloque na geladeira. Durará de 4 a 5 dias. Certifique-se de agitar antes de servir, pois os sólidos podem se assentar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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