Leite de Soja Caseiro

Valery Terán
O leite de soja caseiro é uma alternativa ao leite tradicional, além de ser nutritivo e fácil de fazer.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porções
  • 500 gramas do feijão de soja
  • 1 litro -> 0|litro do água
  • 2 colheres de sopa do açúcar
  • 1 fatia do canela
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
  • Aqueça 1/2 litro de água, quando começar a ferver, adicione o feijão de soja, retire do fogo e deixe de molho por 15 minutos.
  • Depois, descarte o líquido, adicione outro 1/2 litro de água e deixe de molho na geladeira durante a noite.
  • Coe a água. Bata os feijões de soja com um litro de água. Em seguida, coloque uma manta de céu sobre um coador, despeje o leite e esprema para obter todo o leite.
  • Coloque o que você preparou junto com 1 litro de água para ferver.
  • Adicione o açúcar e a canela. Deixe ferver por alguns minutos.
  • Deixe a mistura esfriar e guarde na geladeira em um recipiente hermético.
  • Pode durar até 2 semanas. Use em vitaminas, smoothies e mais.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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